La stevia, une alternative naturelle à l’aspartame ?

Tout le monde en parle : la stevia, nouveau “sucre sans sucre”, pourrait bien définitivement prendre la place de votre bon vieux Canderel sur l’étagère de la cuisine. Mais cet édulcorant naturel révolutionnaire nous veut-il vraiment du bien ? Enquête … Un peu d’histoire… Originaire du Paraguay, où son nom signifie “herbe douce”, la stevia est une …